发霉的月饼，我该如何联系厂家进行赔偿？

您可以向厂家提出赔偿要求。如厂家拒绝，您可依法追究其责任。《食品安全法》规定，消费者可要求支付价款十倍赔偿金。
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联系厂家赔偿方式：1.先与厂家沟通协商，达成赔偿协议。2.协商无果，向消费者协会或市场监管部门投诉，请求介入调解。3.若仍无法解决，收集证据提起诉讼，通过法律途径维权。
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常见的处理方式是先与厂家协商，协商无果则向消协或行政部门投诉，仍不解决可提起诉讼。选择方式时应考虑效率和成本，优先协商解决，快速且成本低。